Tìm hiểu công nghệ làm tỏi đen tại nhà

Hiện nay, tỏi đen được biết đến là dược phẩm có tác dụng tốt với sức khỏe, tuy nhiên giá thành khá cao khiến nhiều người đã tự áp dụng công nghệ làm tỏi đen tại nhà để phòng và chữa bệnh. Mặc dù có thể tự sản xuất, tiết kiệm chi phí nhưng chất lượng của tỏi đen sản xuất tại gia có tốt hay không vẫn đang là thắc mắc của nhiều người.

Xem thêm:

Công dụng của tỏi đen

Theo kết quả khoa học đã chứng minh Tỏi đen có tác dụng:

  • Giảm cholesterol máu, phòng ngừa và giảm béo phì
  • Ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch
  • Giảm đường huyết
  • Hạ men gan, bảo vệ tế bào gan
  • Bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ
  • Hạn chế quá trình lão hóa, chống oxy hóa, giảm stress
  • Kích thích miễn dịch, tăng sức đề kháng
  • Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
  • Kích thích tiêu hóa, giảm đầy chướng bụng.


Tìm hiểu công nghệ làm tỏi đen tại nhà

Cách lên men tỏi đen tại nhà

Bước 1: Chọn lọc tỏi tươi trước khi lên men. Lựa chọn nguyên liệu cao là bước quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp tới kết quả lên men. Bạn nên chọn những củ tỏi còn tươi, không bị xây xát, tép tỏi to, tròn.

Bước 2: Rửa và làm sạch tỏi. Dùng nước sạch để rửa tỏi. Sau đó để tỏi ở nơi khô thoáng trong khoảng từ 4 – 6 giờ (đảm bảo không có nước ở trên bề mặt củ).

Bước 3: Cách lên men tỏi đen tại nhà

- Dùng nồi cơm điện có khả năng điều chỉnh nhiệt độ, không có thiết bị đếm thời gian tự ngắt. Nhiệt độ thích hợp để lên men là khoảng 55 – 65 độ C

- Lấy chỗ tỏi vừa được làm sạch cho vào hộp thủy tinh/nhựa chịu nhiệt rồi thả vào nồi cơm điện đã chuẩn bị. Lưu ý: tỏi không bóc vỏ.

- Dùng nhiệt kế cho vào hộp chứa tỏi để kiểm tra nhiệt độ chuẩn xác.

- Cuối cùng, cắm điện và bật chế độ nấu ở nhiệt độ khoảng 55 độ C. Thời gian lên mèn: 40 ngày.

Với những ưu điểm vượt trội về phương pháp làm tỏi đen tại nhà, chúng tôi là địa chỉ phân phối sản phẩm máy làm tỏi đen gia đình chính hãng, sản phẩm được nhập khẩu cũng như là bảo hàng chính hãng tại Việt Nam, để biết thêm chi tiết về sản phẩm xin vui lòng gọi hotline của chúng tôi để được tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm.

Máy Làm Tỏi Đen